Chocolat | Noir 70%, pommes et sucres d'érable

Chocolat noir, pommes & érable

Un goût de printemps et d'automne réunis
Pommes séchées, sirop d’érable local et chocolat noir de caractère : une balade gourmande dans les bois d’ici, entre fraîcheur fruitée et chaleur boisée.

Pensée comme une mini-série de dégustation, cette trilogie mise sur les trésors d'ici, l’équilibre et la découverte. Une nouvelle aventure pour explorer les saveurs boréales, sans excès de sucre ni d’artifice.

Chaque création marie un chocolat soigneusement sélectionné, principalement torréfié au Québec (Bassan), à des éléments cueillis ou produits au Québec — bleuets lyophilisés, fleurs sauvages, pommes séchées, sirop d’érable, flocons de Sel Saint Laurent. Des accords sobres mais évocateurs, où la richesse aromatique du territoire se révèle tout en finesse.

Textures délicates, parfums floraux, salins ou fruités — une collection raffinée, à la croisée de la gourmandise et du territoire.

Ingrédients :
Chocolat noir 70 % (pâte de cacao, sucre de canne biologique, beurre de 
cacao, lécithine de tournesol biologique, vanille), Sucre d'érable, Pommes lyophilisées.
Peut contenir des traces de : Lait, Soya, Noix, Œufs, Sésame.